建築構造学的アイデアをもつパティシエのケーキが素晴らしすぎて食べれない


おはようございます。ART-HOLIC(アートホリック)店長のエミです。

 

今日は早起きしました。只今、朝7時もう朝ごはんも食べました。

 

今日の朝ごはんはスイーツ

 

朝からメロンケーキ食べちゃいました。

 

ケーキ繋がりでご紹介したいのがパティシエさん

 

ただのパティシエさんじゃないんですよ。建築構造学的アイデアをもつパティシエさん

 

そのケーキは、目が釘付けになるくらい美しいケーキなんです。

https://www.instagram.com/p/BIIcgnWDsTf/
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これがケーキだなんて信じられますか?

 

ウクライナ在住の美人パティシエ・ジナーラ・カスコさん

 

 

https://www.instagram.com/p/BJ0WuBZjw3Z/?taken-by=dinarakasko
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今年の8月には、フランスのベルサイユスタジオで

 

有名パティシエと一緒にスイーツ作りを勉強

 

ジナーラさんの作るケーキの美しさを凌ぐ者はウクライナにはいないと言われています。

 

それもそのはず、彼女の作るケーキはまるでモダンオブジェのようなのです。

 

https://www.instagram.com/p/BKV2e0OjXMM/?taken-by=dinarakasko
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https://www.instagram.com/p/BJSUjzYDXTg/?taken-by=dinarakasko
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https://www.instagram.com/p/BH13K4WDjvc/?taken-by=dinarakasko
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https://www.instagram.com/p/BGmt3aOktfa/?taken-by=dinarakasko
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ケーキショップのウインドウに並ぶより

 

博物館やギャラリーに並んでる方がしっくりきます(笑)

 

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Geometry figure #7 Raspberry cake: Raspberry mousse, cremeux, confit and sponge cake. Cover with red glaze. The cake was made with my silicone mold. Геометрия фигура #7 Малиновое пирожное:малиновый мусс с меренгой, малиновое кремю, малиновое конфи, бисквит дакуаз, зеркальная глазурь. Эту форму делали из силикона. Она составная, сложная в работе и для массового производства абсолютно не подходит. Тем не менее выглядит пирожное в жизни потрясающе. По поводу продажи остальных форм напишу в ближайшее время. #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #geometry #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #callebaut #photoart#raspberry#cakevideo

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本当にケーキなの?と思わず聞いてみたくなるくらい

 

ナイフを入れたこちらの動画を見ると

 

やっぱりケーキなんだと納得。

 

今は、とても可愛く美しいケーキが多いいのですが

 

あまり食べるのが勿体無いなんて思わない私も

 

これは食べるのちょっぴり躊躇うレベルです

https://www.instagram.com/p/BHcPjqajOPd/?taken-by=dinarakasko
https://www.instagram.com/p/BHcPjqajOPd/?taken-by=dinarakasko

 

このケーキなんてどんな味がするのか想像すらつきあません。

 

ジナーラさん「誰かの真似は絶対に嫌。いつも新しいものを生み出していきたい。

想像もつかないようなアイデアをいろいろ試してみるのが好きなの。」とコメント

 

https://www.instagram.com/p/80UHaZktXJ/
https://www.instagram.com/p/80UHaZktXJ/

 

こちらのケーキ。味の想像もどうやって作るのかすらわからない!

 

ジナーラさんのケーキはウクライナでしか食べることができません。

 

こんな完璧なケーキが食べれるなんて羨ましい。

 

むしろ、本物を一目でいいから見てみたい!

 

こんなオリジナル感溢れるユニークなケーキをもらった人は嬉しいでしょうね。

 

現実味がないけれど正真正銘ケーキです。

 

ジナーラさんがスイーツ界にその名を轟かせるのは

 

遠い未来ではないような予感がします。

 

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鎌倉に行った時、たまたま

スラダンの踏切通りました。

(別に流行りの聖地巡礼ではありません)

中国から来た観光客がめっちゃ多かった。

スラダン人気すごい!

ちなみに全巻持ってます(笑)

 

 

 


Emi
Emi

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